糖調唐辛子は
こんなにすごい！

糖調唐辛子は韓国の古都・全州（チョンジュ）で生まれました。
実は日本はパプリカの大消費地。
そして消費されているパプリカの8割近くは韓国産です。
韓国では唐辛子がよく栽培されていますが、パプリカもたくさん栽培されているのです。
そんな韓国だからこそ、辛くなくて日本の食卓にも取り入れやすい唐辛子「糖調唐辛子」を開発することができました。

輸入産として初めて日本で認められた！
機能性表示食品

糖調唐辛子は日本に輸入される食品としては初めて、機能性表示食品としての届け出が受理されました。
機能性表示食品としての届出の情報は、糖調唐辛子にはルテオリンが含まれているということ。
ルテオリンには食後の血糖値の上昇を抑える機能があることが報告されています。
（届出番号：F677）

血糖値の上昇を抑える
糖調唐辛子はすごい！

糖調唐辛子には「糖を吸収できるように分解する」 酵素の働きを抑えることが報告されている ルテオリンという成分が含まれています。
吸収がゆっくりになることにより、急激な上昇を防ぐだけでなく、 血糖値が分散してピークも下げることが期待されます。
日本の九州大学、近畿大学の研究陣により科学的な根拠が得られています。

《出典》
JOURNAL OF NEW REMEDIES & CLINICS
新薬と臨床
2017 March 第66巻 No.3

• 日本の国立大学で、健常な日本人を被験者として、臨床試験を行った結果が掲載されました。
• 臨床試験は、世界的に信頼度が高いランダム化比較試験(RCT)で行われました。

糖調唐辛子と一般的な唐辛子の違い

新野菜の唐辛子「糖調唐辛子」は、一般の唐辛子よりも2~3倍の大きく、ふっくらしていて辛くないということが特徴。
水耕栽培で水や栄養分を徹底管理しているので、安心して生のままでも食べられます。

糖調唐辛子の栄養成分

糖調唐辛子は韓国先端の産学連携で開発された新しい唐辛子で、栄養成分についても非常に優れています。
青唐辛子やリンゴよりも重要な栄養素が豊富に含まれています。

糖調唐辛子には、ほかにも、同、亜鉛、マンガン、マグネシウム、ナトリウム、リンなど豊富な栄養素が含まれています。

糖調唐辛子の安心安全

韓国の国立園芸研究所と国立江原大学などによる共同研究で2008年開発された新しい品種の唐辛子

国家をあげて、名門大学との共同研究で糖調唐辛子の研究を積み重ねました。

熟練の技術と最先端の温室設備で水耕栽培された最高級品のみを厳選

パプリカ栽培の高い技術力と最先端のガラス温室、水耕栽培で水や栄養分を徹底管理し、ひとつひとつ丁寧に手摘みされた糖調唐辛子。デリケートな性質上、熟練された農家による「契約栽培」での生産を行っています。

品質と安全性の確保のためのトレーサビリティの管理

日本においても注目が集まっているトレーサビリティ。
どこで生産されたものか細かく追跡できるように、流通経路を明らかにしておくためのシステムです。
日本の厚生省から付与された輸出者IDを持っているだけ、品質の確かさや安全性に関してとりわけ気が配られており、厳しく流通が管理されています。

韓国メディアも話題に！

糖調唐辛子は韓国の数多くの有名メディアにも取り上げられ、大変話題になっている食品です。

機能性表示食品
糖調唐辛子
（とうちょうとうがらし）についての詳細

商品パッケージ
届出表示	本品にはルテオリンが含まれています。 ルテオリンには食後の血糖値の上昇を抑える機能があることが報告されています。 ※本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届け出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
届出番号	F677
原産国	韓国
輸入者	株式会社　韓国糖調唐辛子生産者連合会
1日摂取目安量	1日当たり可食部100gを目安に、召し上がりください。
摂取上の注意	本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
注意点	※本品は、疾病の診断、治癒、予防を目的としたものではありません。 ※疾秒に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。 ※体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。